Gasthaus Buchtelbar
Tradition in Wenigzell
Die Buchtelbar liegt mitten im Joglland in der Oststeiermark und ist ein Traditionelles Gasthaus in Wenigzell.
Tradition in Wenigzell
Gasthaus
Wir bieten Ihnen in unserem Gasthaus neben traditioneller Hausmannskost mit regionalen Produkten auch ein umfangreiches Programm für Busreisegruppen und Motorradgäste.
Von Übernachtungsmöglichkeiten über Freizeitangebote mit verschiedenen eigens von uns zusammengestellten Ausflugszielen. Die Region Wenigzell und das Joglland halten Abenteuer für Jung und Alt im Sommer wie im Winter bereit. Überzeugen Sie sich selbst und melden Sie sich bei uns!
■ Küche
Österreichisch
Steirische Schmankerln
■ Spezialitäten
» Ripperl
» Buchteln
» Schnitzel
» Backhendl mit Kartoffelsalat
■ Öffnungszeiten
Mo. – So. 9.00 – 22.00 Uhr
Home: www.buchtelbar.at
Unsere
Buchteln
“ Viel kann ich nicht dazu sagen. Wir waren auf der Durchreise. Bestellt haben wir nur einen Kaffee und danach kauften wir noch die berühmten Buchteln und ein Nusskipferl. Das Lokal ist schön, die Bedienung freundlich und die Buchteln ganz frisch und lecker. Auf jeden Fall ein Besuch wert„
(Die Buchtel ist eine Mehlspeise aus der böhmischen Küche, die zur Zeit der k.u.k.-Monarchie nach Österreich gekommen ist. Eine köstliche Germmehlspeise, im Ofen gebacken, mit herrlicher Marillenmarmelade gefüllt und mit warmer Vanillesoße serviert … ein vollkommener Genuss!
Die leckeren süßen Hefebrötchen, auch Rohrnudeln genannt, sind ganz einfach selbstgemacht. Lauwarm serviert schmecken sie auch gefüllt garantiert jedem.
Ein herrlich fluffiger Hefeteig, welcher mit Trockenhefe zubereitet wird und damit garantiert gelingt. Der große Vorteil: Trockenhefe kann direkt mit den restlichen Zutaten zu einem glatten Teig verknetet und anschließend an einem warmen Ort gehen gelassen werden. Jetzt noch zu kugelrunden Brötchen formen und Buchteln nach Belieben mit Pflaumenmus, Marzipan und Haselnüssen oder getrockneten Früchten füllen. Lauwarm genießen.
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